- Salle de gavage, photo Éthique & Animaux L214 -

Les élevages hors-sol de grande taille sont soumis à la réglementation sur les projets industriels, qui articule plusieurs niveaux d'évaluation environnementale préalable. Pour les plus grands élevages, ayant le plus d'impacts écologiques et sanitaires, cette évaluation préalable est systématique. Pour les autres, elle se réalise au cas par cas. Le gouvernement prévoit de faire basculer une partie des plus gros élevages de la première vers la deuxième catégorie, c'est-à-dire de les exonérer d'évaluation systématique. Une évaluation ponctuelle pourra être exigée par l'Autorité environnementale, mais cette procédure deviendra d'autant plus aléatoire que cette institution manque de moyens pour assurer un suivi suffisant.

Si le décret est validé en l'état, les seuils d'évaluation systématique passeront :

• de 40.000 à 85.000 volailles (plus du double)
• de 2.000 à 3.000 porcs en engraissement,
• de 750 à 900 truies.

Sous prétexte de « simplification », ce décret vise en réalité à faciliter la fuite en avant vers le gigantisme, au détriment à la fois de l'environnement et de la sécurité des éleveurs. Faute d'une évaluation solide au préalable, des éleveurs dont les exploitations provoqueront une pollution industrielle pourront toujours être poursuivis et sanctionnés, mais ce sera trop tard pour les écosystèmes. Il est préférable aussi bien pour les éleveurs que pour les écosystèmes que les risques soient sérieusement évalués en amont, plutôt que niés dans une perspective électoraliste ou économique à courte vue. CQFDire !

- élevage veaux de boucherie - photo Felagund -