« Cette année, l’Api’Week met particulièrement à l’honneur la diversité et la gourmandise des miels. Miel doux ou puissant, floral ou boisé, clair ou ambré : la variété des origines florales et des terroirs offre une palette de goûts exceptionnelle. Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Une diversité qui mérite d’être mieux connue et davantage valorisée auprès des consommateurs.

Mais l’Api’Week est aussi la semaine de tous les produits de la ruche : miel bien sûr, mais aussi gelée royale, pollen, propolis et autres trésors issus du travail des abeilles. Autant de produits qui témoignent de la richesse et de la diversité de la filière apicole française et de ses savoir-faire. Derrière cette richesse se trouve toutefois une filière confrontée à des défis majeurs.

Les canicules de cet été 2026 en donnent une illustration concrète. Les fortes chaleurs et la sécheresse perturbent les colonies, réduisent les ressources florales disponibles et raccourcissent certaines périodes de floraison. Ces conditions pèsent directement sur les récoltes, avec des baisses pouvant atteindre un tiers de la production pour certains apiculteurs. Pour InterApi, ces épisodes sont aussi le signe d’une transformation plus profonde. Les travaux de l’interprofession mettent en évidence une évolution possible du calendrier des miellées, avec des floraisons plus précoces, un creux estival plus marqué et de nouvelles incertitudes pour les apiculteurs.

L’abeille est un acteur essentiel de notre agriculture, de notre biodiversité et de notre souveraineté alimentaire. En assurant la pollinisation de nombreuses espèces, elle contribue chaque jour à la diversité de notre alimentation et à l’équilibre de nos territoires. Préserver les abeilles et l’activité des apiculteurs, c’est donc préserver bien plus que le miel.

À travers cette nouvelle édition de l’Api’Week, notre ambition est ainsi double : faire connaître et aimer les produits de la ruche, tout en donnant à chacun les clés pour comprendre les enjeux qui conditionnent leur avenir. Transparence, qualité, consommation, protection des abeilles, adaptation et innovation seront au cœur des échanges. Nous souhaitons offrir aux médias et au grand public une autre façon de regarder

le miel et les produits de la ruche : comme des produits vivants, profondément liés à la diversité de nos territoires et au travail des femmes et des hommes qui font vivre la filière apicole française. Parce qu’il y a un miel pour chaque goût, et toute une diversité de produits de la ruche à découvrir, il y a aussi une filière essentielle à préserver.

En choisissant des produits apicoles, chacun contribue à faire vivre ses acteurs, à valoriser nos terroirs et à

préserver les abeilles, la biodiversité et notre agriculture. »

Éric Lelong, président d’InterApi

Ruches traditionnelles de Sologne, en osier tressé et bouse de vache. Ça, c’était hier...