Les Maîtres vignerons de la presqu’île de Saint Tropez n’oublient pas le rôle important joué par la Méditerranée sur leurs vignobles grâce aux vents qui viennent de la mer et tempèrent les fortes chaleurs. Ils ont ainsi habillé leur flacon rosé « Bleu Elixir ».

Ce rosé est issu d’un terroir situé au cœur du Triangle d'or, sur les contreforts du Massif des Maures, entre Cuers, Pierrefeu et Puget-Ville. C'est un vin rosé qui séduit les palais les plus exigeants et incarne l'essence même de la Provence. Élaboré avec passion et savoir-faire, il est une véritable ode aux saveurs du Sud, une expérience qui répond aux attentes des amateurs de rosé à la recherche de nouveauté et d'élégance. Les raisins - Grenache, Syrah, Cinsault - sont vendangés au petit matin pour profiter de la fraîcheur des baies, puis sont égrappés et refroidis à 8 °C pour être directement pressurés de façon délicate afin d’extraire les meilleurs jus. Seuls les jus de goutte sont utilisés pour élaborer cette cuvée.

Sa robe aux reflets dorés est brillante. Ce vin révèle une fraîcheur étonnante, parfaitement équilibrée. La douceur du litchi se mêle harmonieusement à la mangue, créant un équilibre parfait entre douceur et vivacité. Sa texture soyeuse glisse sur le palais et laisse une impression durable de raffinement et de plaisir. A déguster avec des beignets de fleurs de courgettes ou encore un risotto aux gambas. A servir à 9° - 13 €.