Une grande Kermesse aux Poissons unique en France. Ils sont 8 restaurateurs cette année à avoir la... pêche, dont un nouveau participant, « Le Moya » du Miramar Tiara Yaktsa nouvellement et luxueusement rénové. La formule ? Le fameux « Menu Kermesse », un menu tout poisson en 8 plats, avec plusieurs entrées chaudes et froides, et plusieurs plats, fromage et dessert à un bon rapport qualité-prix, vin et café inclus, entre 55 et 85 €, selon la catégorie de l’établissement.

Envie de… Tartare de Crevettes à l’Avocat, Tomate et Gingembre, Tempura de Gambas Sauce Chili, Poulpe rôti à la Plancha au Piment d’Espelette, Filet de Rascasse Façon Bouillabaisse, Bouchée de Crustacés et Homard à la sauce Bisque, Étrilles longuement mijotées et crémées, Saint Jacques lardée sur sa Crème de Céleri, Saint Pierre à la Crème d’Estragon, Matelote de Lotte à la Réunionnaise…

Histoire d’ouvrir les appétits, de rencontrer les chefs au pied marin et de connaître leurs menus Kermesse, l’inauguration aura lieu à la Salle des Fêtes de Théoule, le vendredi 29 janvier, à partir de 18 heures. Le public est convié à la désormais traditionnelle Soupe de poisson et à une Sardinade, avec le concours du Rascasse Club. Les Côtes de Provence seront là aussi…

• L’Exposition Marine de l’Académie des Arts et Sciences de la Mer, se tiendra ans la foulée, du 20 au 28 février. Entrée libre - Espace Culturel – 9, avenue Charles Dahon à Théoule. Elle retrace le parallèle entre l'imaginaire des dessinateurs de presse de l'époque 1900, des romanciers, des illustrateurs et la dure réalité du métier de scaphandrier à casque. Agrandissements d'illustrations d'époque, documents originaux côtoieront des photos anciennes et une belle exposition de matériels authentiques de grande qualité.