Artisans passionnés et maîtres de vignobles des Côtes de Bancs, Richard, Romain et Delphine Colin, se sont attachés à calibrer un flacon et son contenu qui répondent à cette attente, celle de marquer par un produit de qualité et un concept ad hoc, son passage. Leur « Cuvée Coup de Cœur Millésime 2004, Vieilles Vignes » correspond parfaitement à ce défi.

Couleur or jaune aux délicats reflets bronze, nez expressif fait de parfums d’acacias et de fleurs blanches, rehaussés de saveurs de viennoiseries, bouche finement minérale s’achevant sur une finale citronnée, ce Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs s’impose dès la première gorgée. Élégant, brillant et pétillant, ce champagne rare et non dosé en sucre, est élaboré uniquement les années offrant des caractères remarquables, à partir des plus vieilles vignes de Vertus.

Autre élément qui contribue à en faire un objet rare, c’est ce petit plus, son bijou serti de cristaux Svarowsky et proposé dans un séduisant étui. Le Coup de Cœur est décidément le cadeau idéal pour les fêtes et les repas de fin d’année, il accompagnera à merveille huîtres, foie gras et chapons aux morilles - 45 € -

Champagne Colin
une exploitation à taille humaine
une gamme complète, des prix raisonnables
Depuis 1829