Archives 2021
Qu’on recherche l’un comme l’autre, on n’aura rien sans rien et autant le faire en prenant du plaisir et sans risque. La fermeture pendant de long mois des salles de gym, des piscines couvertes, l’arrêt des entraînements dans les clubs amateurs de sports collectifs, ont mis en évidence la nécessité de nos pratiques sportives et nous ont fait réalisé tous les bienfaits qu’on pouvait en attendre. Dans cet optique, ces deux ouvrages qui viennent de paraître, tombent à pic. Et ce, d’autant que beaucoup d’entre nous ont pris quelques kilos superflus dus à notre sous-activité durant les confinements successifs. Et ce, d’autant aussi, que l’étau se desserre et que nous aurons à cœur de nous présenter sous la meilleure... forme possible
Les Embiez et Bendor. Christophe Pacheco met le soleil en bocaux...
Les îles Paul Ricard sont composées de ces deux petites îles paradisiaques et confidentielles situées au large de la côte varoise. On y profite à loisir de la douceur de vivre des îles méditerranéennes. On y déguste aussi la gastronomie provençale, une cuisine gourmande et artisanale qui met en valeur les produits locaux, légumes, fruits, aromates, viandes et poissons.
Propreté, santé, et écologie…
Le Monde de demain passe obligatoirement par la prise de conscience collective et individuelle des nombreux impacts négatifs de nos activités sur l’environnement. Tant que nous n’étions d’un milliard d’habitants sur la Terre, cette dernière pouvait digérer la plupart des pollutions diverses et variées liés au développement de nos civilisations industrielles. Ce n’est plus le cas aujourd’hui et notre marge de sécurité s’est rétrécie comme peau de chagrin. L’avenir des générations futures est impactée et l’espoir qu’ils auront une vie meilleure que la nôtre diminue.
Côte d’Azur. Hôtels et Palaces dans les starting-blocks…
Partant de l’idée que les pires des choses ont une fin et que le gouvernement va peu à peu relâcher l’étreinte provoquée par les mesures jugées nécessaires pour juguler la pandémie, une à une, les grandes enseignes annoncent leur réouverture, les moins grandes aussi.
À Reuilly dans l’Indre, une appellation en bio...
Le vignoble de Reuilly fût classé en Appellation d’Origine Contrôlée pour ses blancs dès 1937, un an après la mise en place du système des appellations au niveau national et en 1961 pour ses rouges issus de Pinot noir et ses rosés issus de Pinot gris.
La Confiserie Florian. Un Centenaire sucré...
Fondée en 1921 à Nice, la Confiserie Florian a fait de la transformation des fleurs du Pays de Grasse et agrumes de la Côte d'Azur en douceurs sucrées sa spécialité. Du lundi au dimanche, la visite guidée gratuite des ateliers des Gorges du Loup permet de découvrir les secrets de fabrication mais aussi de goûter la saveur des fruits confits, pétales de fleurs cristallisés, confitures d'agrumes et de fleurs, bonbons acidulés ou bien encore chocolats-confiseries.
Saint-Chinian. La Cuvée R Premium 2019 séductrice...

Il y a… beaucoup de vins qui sont surévalués. Nous n’en citerons pas, à chaque œnologue qui sommeille en nous de se faire sa propre opinion. Il y a aussi de nombreux vins qui sont sous-évalués. Ainsi, je suis toujours étonné de voir les productions de la Cave Roquebrun, être aussi accessible car la qualité est là et je n’ai jamais été déçu par les différents crus proposés, surtout ses rouges.