Cet aliment qui ne traversa les océans qu’après la conquête de l’Amérique du sud par les conquistador fut longtemps un produit rare, considéré d’abord chez nous par un médicament et... hors de prix. Le développement de l’industrie liée au cacao suivit celle de la révolution industrielle tandis que l’extension de sa culture se faisait principalement en Afrique et en Asie du sud-est.

Le Meilleur des monde d’Aldous Huxley bientôt rangé aux oubliettes ? Les séries télévisées américaines comme « Person of interest » ou « Wisdom » nous donnaient un avant goût de ce qui est en train de se mettre en place et comme souvent, la réalité est en passe de dépasser la fiction.

Le petit village tranquille découvert par Lord Brougham noous semble bien loin... Après le passage des aristocrates britanniques et des princes russes venus dépenser ici le reste de leur fortune, ce fut l'envahissement pacifique des congés payés.

Même si l’été 2018 n’a pas été un des plus notable en matière d’incendie, chaque année se sont des milliers d’hectares de bois qui partent ici et là en fumée, le plus souvent par notre faute. La question la plus urgente qui se pose à la collectivité victime, c’est celle du reboisement.

Le livre de Gilbert Anscieau publié aux Presses d’Île de France en 1946 est significatif de la vision que pouvait avoir la nature dans l’esprit de l’époque. Réédité à ne nombreuses reprises jusqu’à la fin des années cinquante, sa lecture était conseillé aux louveteaux, jeannettes et autres raiders scouts.

Depuis 30 ans, le restaurant Le Jardin propose des plats bistrots avec aussi quelques incursions vers la toute proche Italie. A partir du mois de janvier, sa carte d’hiver, mettra les plats canailles à l’honneur.

Véritable phénomène de société, serait-ce le prix à payer de cette liberté revendiquée par les Internautes ?