Quand l’infusion
devient thé...
Associées souvent à une boisson santé, les infusions de nos grand-mères remis au goût du jour, deviennent aussi des boissons plaisir !
François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés est un de ces artisans qui jonglent avec les essences végétales pour inventer de subtils mélanges. Voyageant de pays en pays et de jardin en jardin, il a sélectionné des fleurs, des fruits, des plantes aromatiques diverses et variées. Il a su les marier avec bonheur et nous fait profiter de ses expériences les plus réussies. Sept au total qu’il livrera à l’appréciation du public le mois prochain :
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Jardin fruité. Mélange de baies de goji, du
dragon, myrtilles, baies d’argousier, baies d’aronia, cranberries, da]es, kiwi,
ananas et papaye. Antioxydant et vitaminé. La boîte métal de
160 grammes - 15 €. -
Jardin secret. Association
rafraîchissante de pomme, ananas, papaye, mangue, citronnelle, menthe crépue, pétale
de rose. Antioxydant, digestif, améliore la circulation. La boîte métal de
100 grammes - 12 €. -
Jardin suspendu. Mariage délicat de pomme,
orange, fleurs d’hibiscus, cynorrhodon, citronnelle, pétales de bleuet, tournesol,
rose et mauve. Antioxydant, digestif, apaisant. La boîte métal de
120 grammes - 13 €. -
Jardin tropical. Mélange acidulé de papaye,
ananas, mangue, pomme, poire, pêche, cynorrhodon, citronnelle et pétales de bleuet.
Antioxydant, digestif, vitaminé. La boîte métal de
150 grammes - 15 €. -
Jardin des songes. Alliance pommes, mélisse,
camomille, écorce de citron, tilleul, verveine citronnelle, feuilles d'ortie, lavande,
pétales de rose et de bleuet, arômes. Une recette d’herboriste relaxante et
apaisante. La boîte métal de
50 grammes - 9 €. -
Jardin de campagne. Mariage raffiné de feuilles
de framboisier, de plantain, de fraisier, de mûriers, de mélisse, de rosier, menthe
poivrée, cynorrhodon, pomme, fenouil, anis et fleurs (sureau, tournesol, molène).
La boîte métal de
80 grammes - 10 €. -
Jardin d’épices. Union exotique de dattes,
cassis, gingembre, noix de coco, cannelle et cardamome. Vitaminé et
réchauffant. La boîte métal de
160 grammes - 15 €.
Les Jardins se dégustent à tout
moment de la journée, pour savourer un parfait moment d'évasion. À consommer
froid ou chaud. Conseil de dégustation : pour une tasse, faire infuser