Œnologie : un vignoble corse
attire l’attention...
Le Domaine Terra Vecchia est de toute... beauté. Normal, située dans l’île au qualificatif éponyme, la Corse, son vignoble produit des vins qui sont de véritables... tentations.
Le vignoble corse a longtemps été sous-exploité et
ses vins sous-estimés. Ce n’est plus le cas aujourd’hui. Il maintenant capable
du meilleur. Au cœur de la Costa Serena, le vignoble du domaine de
Terra Vecchia, le plus grand de l’île avec ses
Depuis la reprise du domaine par Jean-François Renucci la qualité est au rendez-vous. Quant au choix du flacon, le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il est osé (photo ci-dessus)... Le millésime 2013 de la Cuvée « Tentation by Renucci » tient ses promesses et vient récompenser les efforts entrepris.
Ce rosé, issu de niellucciu (10%), syrah (30%) et merlot (60%), est une véritable invitation à célébrer l’été, ses terrasses ombragées et ses barbecues entre copains où les grillades de poissons dominent ! Sa robe claire et lumineuse, est presque scintillante comme les flots de la mer... Son nez dévoile des arômes gourmands de poire et de pêche. Sensation de fraîcheur à l’attaque, évolution vers une sucrosité légèrement acidulée aux parfums de framboise et de cerises. Finale harmonieuse et douce qui laisse place à des notes de zest et de pamplemousse.