La 7ème édition du Trophée du Club des Directeurs de la Restauration & d’Exploitation
a choisie ses finalistes.
Archives mars 2009
Cuisine et gastronomie : un safran de proximité,
un vrai… délice.
Nice : la Grande loge se penche sur les mythes, les croyances, et les religions,
voies d’aliénation ou de réalisation ?
Nice : un cuisinier japonais en TTC,
Keisuke Matsushima, dit Kei, a tout compris… et s'adapte merveilleusement et intelligemment à la crise.
Montgenèvre : 1er Festival pyrotechnique,
mieux qu’une descente aux flambeaux !
Antibes : Jean Marie Pelt et Pierre Rabhi,
rencontre entre deux sommets…
Cannes : le marché de l’immobilier sur la Côte d’Azur,
le point de vue de la FNAIM, les actions à mener à l’international.