Les propriétaires et animateurs du Palais Belmonte ont décidé de compléter leur offre hôtelière et culturelle en ouvrant un restaurant, le « Grenache Lisboa ». Ils ont fait appel à un chef français, Philippe Gelfi qui s’est fait un nom au Bistro Volnay. Il est venu de Paris accompagné par Quentin Vedovati maître d’hôtel au restaurant de Pierre Sang dans le 11ème.

Ils arrivent avec leur jeunesse, leur savoir faire et de l’ambition à revendre. A l’arrivée, une cuisine simple voire minimaliste, qui respecte le cycle des saisons mais qui se veut moderne et authentique. Les amateurs de bons vins seront aux anges avec une carte qui leur laissera l’opportunité de découvrir de grands crus portugais. Par ailleurs, le restaurant, par son caractère intimiste, se prête à la privatisation totale ou partielle.

On peut ainsi prendre en entrée un « œuf parfait, petits pois, chorizo, velouté », 13 €. Continuer avec un « filet de morue, asperges, câpres et feuilles de moutarde », 22 €. Et finir avec une assiette de fromages français et portugais accompagnés d’une salade de mesclun, 12 € ou une pâtisserie, 10 €. La formule de midi : un plat 16 €, deux plats 22 €, trois 27. Un menu dégustation est proposé : six plats 64 €, 8 plats 82...

Grenache Lisboa
Pateo Dom Fradique 14
Lisbonne 1100-624 - Portugal