- Renaud Darmanin -

Une association qui repose sur l’admiration de la marque pour le jeune chef de l’Auberge de la Tour Marcolès, dont le parcours prestigieux l’a mené de l’Auberge de Collonges-au-Mont-d’Or auprès de Paul Bocuse jusqu’au Royal Manotel de Genève, en passant par le célèbre Pré Catelan. Dernier titre de gloire en date, et non des moindres, il a été récemment auréolé d’une étoile au guide Michelin !

Une admiration réciproque puisque Renaud Darmanin a accepté de faire des démonstrations de son savoir-faire sur les stands Dynamic d’Equip’Hotel et du Sirha en utilisant leurs best-of : les mixers Dynamic, présents dans toutes les grandes cuisines de France et du monde. Deux rendez-vous incontournables pour illustrer la parfaite adéquation entre un fabricant et ses utilisateurs les plus exigeants.

Depuis sa création en 1964, Dynamic s’est attaché à fournir aux cuisiniers de tous les continents des appareils 100% français d’une exceptionnelle qualité. Ce qui lui vaut d’ailleurs une reconnaissance mondiale. L'entreprise est présente sur tous les continents et 80% de son CA se fait à l’export. Inventeur du mixeur professionnel, il est aussi le seul à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-vente personnalisé. Dynamic appartient au Groupe Nadia, qui réunit plusieurs entreprises et plusieurs expertises à Cholet.