Les 4 fondateurs de L’Académie du Tartare (Paul van de Casteele, Didier Collaro, Jean François Marin et Carol Balligand), les nouveaux académiciens chefs (Gui Gedda, Christian Farenasso et Armand Esbelin), les deux auteurs (Brigitte Brunot et Patrick Flet), lors du lancement du livre « LES MEILLEURES RECETTES DE L’ACADEMIE DU TARTARE » sur la Plage de l’Aqua Club, en compagnie de nombreux chefs (L. Tarridec, T. Thiercellin, la famille Carro au complet, …), vignerons (Thuerry, Laurent Perrier,…) et journalistes. Un pour tous, tous pour un ! Qu'on se le dise !