Les apiculteurs prennent soin des abeilles car elles garantissent un miel de qualité. Lors de la récolte du miel et de gelée royale, ils les éloignent des ruches sans produit chimique et l’extraction du miel se fait uniquement sur des cadres operculés. Ne sont seulement utilisés que des produits homologués et autorisés à être mis sur le marché. Des précautions et une éthique qui contribuent à la sauvegarde des abeilles et donc à celle des écosystèmes au sein desquels elles jouent un rôle central. Comme pour le vin et l’huile d’olive produits sur le domaine de La Martinette, toutes les étapes de la fabrication du miel sont contrôlées et certifiées.

Miel Martine soutient l’association française « Terre d’Abeilles ». Cette association, déclarée d’intérêt général, œuvre pour la préservation des abeilles et des pollinisateurs sauvages en France et dans le monde via la promotion d’un nouveau modèle agricole respectueux de l’environnement. Elle œuvre aussi à la réduction de l’impact des pesticides.

Le Miel Martine est la première marque de miel disposant d’un système de traçabilité via un organisme indépendant, Respect-code.org. Chaque lot de miel possède sa propre identification. Le consommateur peut scanner avec son smartphone le QR code figurant sur le pot et suivre ainsi le parcours de chaque variété. Il constatera que certaines ruches ont voyagé à travers la France et l’Italie pour être installées durant la période de transhumance dans des champs sélectionnés. Ainsi, certaines colonies produiront des miels de lavande, de thym, de bruyère blanche, d’acacia, de châtaigner, de sapin ou de romarin… entre 7,60 et 10,90 € le pot de 250 grammes sur le site de la marque (cliquer ici).