« Destiné à la création ou à la reprise, le prêt d'honneur aide les porteurs de projet à financer leur entreprise lorsque leur apport personnel est insuffisant. Outre la crédibilité qu'il apporte à son détenteur, il procure aussi un effet levier pour l'obtention d'un financement bancaire... ». Jérôme Tarting, président du Groupe Up'nBIZ, propose de faire le point sur le sujet.

Flash back : lieu de tournage de nombreux films, les studios avaient faillis, à plusieurs reprises fermés définitivement, pour laisser place à des immeubles. c’est un peu un miracle qu’ils soient encore là. Cette fois-ci, c’est au tour de Christian Estrosi de relancer la machine. Pour ce faire, il s’appuie un Comité ad hoc. Au générique, Claude Lelouche, Marc Tessier, Sylvie Pialat, Michèle Laroque, Costa Gavras...

Même si, pour les profanes, la tenue de la manifestation semble éloignée, les responsables du Festival international de la Gastronomie mouginois, avaient tenu à réunir les médias régionaux et les chefs azuréens pour un compte à rebours symbolique. Histoire de rappeler que le succès d’un tel événement nécessite le travail de toute une équipe dédiée. Succès qui dépendra aussi de la participation des chefs locaux, régionaux et internationaux, et des partenaires institutionnels et privés qui, tout en venant promouvoir leurs produits, leurs compétences ou leurs services, soutiennent activement ce festival qui a confortablement assis sa crédibilité.

Le chef du restaurant du Casino Joa, « Le Comptoir », met le printemps en bouche avec une carte qui met en scène les produits de saison. Avec un zist de créativité, un zest d'audace, il met beaucoup de soleil dans les assiettes.

A quelques enjambées de Nice Étoile, Alexandra et Mathieu ont ouvert une épicerie fine conjuguée à un bistro où la totalité, ou presque, des produits proviennent de la région Provence Alpes Côte d’Azur et des petits producteurs bio. Ils lui ont donné un nom, « Esstra », en référence à la difficulté que les Niçois ont de prononcer le mot...extra »…

Quand l’homme d’affaire d’aujourd’hui bâtit sa stratégie commerciale autour de la récolte et du traitement de données par le digital, Napoléon, lui, prépare ses campagnes militaires grâce à des outils beaucoup plus rudimentaires…

Professeur de hatha-yoga réputée, Eva Ruchpaul insistait toujours sur l’intérêt de se préparer à la séance par une mise en condition mentale et par un respect de soi qui pouvait se manifester par l’aspect vestimentaire. On se prépare pour ce moment un peu hors du temps en lui accordant toute l’attention nécessaire car il est à chaque fois un moment unique durant lequel on exécute asanas, exercices de pranayama et de méditation. On retrouve d’ailleurs ce rituel dans bien d’autres disciplines spirituelles notamment dans le zen et le zazen. Les arts martiaux n’échappent pas à cette préparation qu’on peut considérer comme indispensable avant de passer à l’acte. Sans parler d’autres médiums comme la danse, la gymnastique... Plus prosaïquement on constate aussi que des activités sportives de loisirs ou de compétition attachent une importance de plus en plus grande à l’habillement. Pour mieux se reconnaître et se faire connaître, pour marquer un territoire et le faire respecter… Ne s’agirait-il pas de vêtir une autre peau pour être bien dans la sienne ?