Vence : Matisse aux cimaises...
Jusqu’au 31 décembre, la ville de Vence expose une partie de son remarquable et peu connu fonds Matisse et propose, en parallèle, des œuvres d’artistes contemporains en réponse au génie du maître.
Archives juillet 2017
Côte d’Azur : la surveillance des plages privées et des plages publiques…
Deux poids économiques, deux mesures... Des plages privées surveillées à maxima, des plages publiques à minima alors que c'est sur ces dernières que se concentrent les baigneurs... Cherchez l’erreur...
Nice : Kei, le pédagogue du goût...
Le plus niçois des chefs japonais, Keisuke Matsushima, a une nouvelle vision de son métier de cuisinier. Convaincu que l’on se dirige vers une cuisine plus dépouillée, basée sur le respect des produits de saison, vers une cuisine plus simple et surtout plus saine et de santé, le chef niçois prend conscience qu’une nouvelle tendance se profile déjà, autour de la fameuse 5ème saveur : l’umami.
Cannes ; le temps des plages gourmandes est arrivé…
Chaque palace de La Croisette a sa plage et rivalise d’idées et de propositions pour fidéliser une clientèle habitué au meilleur. Il y a bien les prestations habituelles, transats, parasols, placement, réservations. C’est l’accueil plus que les prix qui font la différence et la qualité de la restauration aussi...
Saint Jazz Cap Ferrat...
La 6e édition du Saint Jazz Cap Ferrat aura lieu du 09 au 12 août dans le cadre idyllique du
jardin de la Paix, à la pointe de la presqu’île. Le festival de jazz mise encore plus sur la qualité
de l'accueil pour le public et les artistes avec un plateau à faire pâlir de jalousie d'autres
festivals.
1er établissement en France pour « A Collection by Hilton »...
Lancée en 2014, cette collection compte plus de 35 hôtels haut de gamme, soigneusement choisis pour leur caractère unique.
Hello, le soleil brille, brille...
Les Etoiles de Mougins aussi.
Le Journal des Etoiles au service du Festival international de la Gastronomie, 12e du nom... en édition bilingue.