Œnologie : un Roussillon blanc signé par la Maison Cazes...
La première édition de la cuvée "Hommage" date de 2014. Elle s'enrichit aujourd'hui d'un blanc, assemblage de Grenache blanc (60%) et de Marsanne (40%).
Archives 2016
Mougins : le chef libanais Joe Barza,
inconditionnel du Festival de la Gastronomie…
A chaque édition de la manifestation mouginoise, le chef se coiffe d'un nouveau chapeau mais il vient toujours avec le même plaisir et les mêmes convictions en matière d'art culinaire.
Mougins : La Pergola du Mas Candille dans ses habits d'été…
Coup d'envoi l'autre soir de la saison estivale avec un cocktail dînatoire dans une ambiance très… lounge avec « warm up » musical, live cooking du Chef étoilé maison, David Chauvac, et quelques-uns de ses fournisseurs dont la boucherie Formia, la Pêcherie Azuréenne l'écailler Roumégous, Lixir représentée par Audrey Wettling…
Cannes : de la montagne à la mer…
c'est toujours la fête, l'été aussi.
Après un énorme succès de l'été dernier sur La Plage Barrière du Majestic, « La Folie Douce » redescend de la montagne et retrouve les bords de la Méditerranée pour enflammer les nuits cannoises.
Bella Nissa... un apéritif pour l'été,
mais pas que.
On connaissait le vin d'orange, en voilà une version... niçoise, revue et améliorée. Elle nous fait voyager au pays du citron, Menton, dans les champs du littoral méditerranéen où l'on cultive les pamplemousses et les oranges. Elle nous emmène faire un tour dans ceux où la canne à sucre sert à produire le rhum...
Mandelieu : les inondations d'octobre dernier…
« Chronique d'une catastrophe annoncée. »
Une réunion d’information ouverte aux membres de l’association AIDCM, à leurs sympathisants et aux médias s'est tenue jeudi dernier dans un lieu qui pourrait faire office de symbole. Le restaurant « Le puits de l'Argentière » et le camping « L'Argentière » ont été en effet sinistrés lors des terribles inondations du 3 octobre dernier.
« Pomme d'or » pour établissement au fait de la sécurité alimentaire ...
Le strict respect d'un cahier des charges qui prend en compte la sécurité alimentaire de La Réserve Ramatuelle récompensée.