Du 24 au 28 janvier, Lyon accueille, et ce depuis plus de 30 ans, le Sirha, événement incontournable des professionnels de la restauration. Cinq jours au cours desquels les visiteurs ont +l’occasion de découvrir l’offre dans les univers de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Le Sirha propose aussi pendant plusieurs jours les plus prestigieuses compétitions au monde : le Bocuse d’or, la Coupe de France de la Boulangerie, la Coupe du Monde de la Pâtisserie, le Festival de la Créativité Gastronomique, le Concours du Meilleur Vigneron Cuisinier, le Grand Prix de la Restauration des Lycées Rhônalpins, l’InternationalCatering Cup, ou encore le Concours National des Fromagers. Un rendez-vous que ne devaient pas manquer les organisateurs du Festival international de la Gastronomie de Moungins !