Au programme : expositions, démonstrations, ateliers, conférences, marché et tavernes... feront découvrir les saveurs, les produits, l’histoire et les techniques de la gastronomie médiévale, aux sources de notre tradition culinaire, classée depuis 2010 au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Troupes, artisans, marchands, artistes venus de toute l’Europe (Espagne, Allemagne, Tchéquie, Italie, Belgique, Portugal, Angleterre et France), ils seront ainsi plusieurs centaines à donner corps à une reconstitution historique à l’échelle de la ville. C’est une véritable immersion dans le monde fascinant du Moyen Âge que proposent Biot et les Templiers.

Invités à se costumer, les visiteurs participeront alors à une expérience inoubliable. Au détour d’un campement, d’un atelier d’artisan, d’une scène de combat, à chaque instant, un spectacle, une animation interactive, une conférence permettront de comprendre la vie des Templiers tout en se divertissant et en s’émerveillant.

De nombreux moments inédits de grand spectacle attendent le public dont l’embrasement Son et Lumière de la Cité suivi d’un spectacle de feu et percussions ainsi que le solennel défilé aux flambeaux emmenant troupes et visiteurs vers la « Festoyade de la Grand Place » entièrement repensée. Autres moments forts : les combats de Templiers et les majestueuses démonstrations de fauconnerie... Un long week-end à ne pas manquer. Qu’on se le dise !

Office de Tourisme de Biot – Alpes-Maritimes – tel. 04 93 65 78 00