Archives février 2013

Cannes : Sébastien Brodra confirme son étoile

et prépare le printemps...

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Sans attendre le verdict du Guide Rouge de la gastronomie, le chef du « Le Park 45 » présentait sa nouvelle carte dans un décor sublimé. Soit dit en passant, Sébastien garde son étoile ce qui n’est pas à proprement parlé une surprise pour les habitués de l’adresse...

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Mougins : le Journal des Étoiles...

Le numéro 4 est paru.

Festival international de la Gastronomie, les Étoiles de Mougins ont fêté en septembre dernier leur 7ème édition. Pour mieux marquer les esprits et laisser une trace tangible, ses organisateurs se sont attachés, lors de la "dernière séance", à publier un journal... papier. Avec une piqure de rappel tous les trimestres. Voilà, c'est fait. Tiré à 15000 exemplaires, les premiers lecteurs lui ont fait bon accueil.

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Serre-Chevalier... le souffle des grands espaces montagnards.

Une grande station qui a choisi de garder son caractère authentique.

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À l’instar des grands domaines skiables d’altitude, comme Chamonix ou Val d’Isère, Serre-Chevalier cultive, un peu à l’écart, ses différences. Encerclée par une nature sauvage à apprivoiser plus qu’à conquérir, c’est aussi une belle entrée en matière pour pénétrer dans le Parc national des Écrins.

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Chopard : toujours aussi... cinema.

Le joaillier Suisse célébrait l'autre semaine un nouvel engagement.

Déjà partenaire assidu et totalement connecté avec le Festival du Film de Cannes, manifestation pour laquelle elle a même créé le « Chopard Trophée », la célèbre marque pousse ses... alliances un peu plus loin et associe son nom à celui de la Weinstein company. Cette société américaine de production et de distribution de films est une des des plus prestigieuses de la profession.

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La Chine : Au cœur de l’Empire du Milieu,

une incroyable diversité et beaucoup d'interrogations.

La Chine, elle fait l’actualité. Elle fait peur avec son milliard qu'elle a longtemps dépassé de petits Chinois et moi et moi... Avec ses produits qui inondent le marché et fausse la concurrence, avec ses bugs en matière de protection sociale, de droits de l’homme et sa position ambiguë vis-à-vis de la démocratie... Le livre qui vient de sortir aux éditions Eyrolles permet d’y voir plus clair et de comprendre le présent en auscultant d'abord le passé. Histoire et géographie, civilisation et pensée, économie et géopolitique. Une approche certes pédagogique mais non rébarbative, le tout dans une présentation agréable et un format pratique.

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