En 1912, Auguste Escoffier, au sommet de sa gloire, lance un nouveau concept de dîner à vocation caritative : les dîners d’Épicure. Il s’agit à l’époque de récolter des fonds pour alimenter une caisse de retraite pour les chefs cuisiniers.

En 2009, des chefs de renom de la Côte d’Azur réunis autour de Michel Bourdin, conservateur…

Spécialiste des vacances en bateau sans permis, Nicols propose un nouvel itinéraire pour découvrir paisiblement une délicieuse région au cœur du Sud-ouest de la France. Un parcours qui emprunte le canal du Midi et celui de la Garonne. Une véritable croisière en eaux douces, accessible même aux débutants grâce à ses écluses automatiques et peu nombreuses qui se franchissent…