Archives 15 novembre 2007

Nice : des suites, en veux-tu en voilà…

Le groupe Goldstar Resorts lance le premier hôtel All-Suites en France.

Il parait que la demande est là, forte. Chacun veut sa chacune, chacun veut sa suite. Le luxe est en progression, comme la pauvreté d’ailleurs, c’est la loi de nos sociétés, c’est l’évolution de notre humanité. Bon, on l’aura compris, on n’est pas là pour pleurer mais pour ce réjouir de cette prospérité qui donne du travail… aux…

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Cannes : Le Martinez s’adjoint un nouveau chef de la restauration.

Marc Dobbels rentre au pays…

Après plus de 10 ans d’expatriation, Marc Dobbels a choisi de revenir dans son pays d’origine pour rejoindre l’équipe de l’Hôtel Martinez, dirigée par Richard Schilling. Il assumera le poste stratégique de directeur de la restauration.

La restauration, il en a fait le tour, à commencer par les cuisines. A 18 ans, muni d’un BTH, il fait…

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