Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

La Biscuiterie « De Vallis » joue la carte du bon et du Bio...

et choisit comme première adresse la ville de Vallauris dans les Alpes-Maritimes.

Éric Ebbo et son épouse Clotilde se sont installés l’année dernière à Vallauris pour y créer une biscuiterie. Si l’entreprise est nouvelle, elle bénéficie d’une expérience familiale de plus de 80 ans. En effet, la famille Ebbo avait géré avec succès une confiserie chocolaterie biscuiterie au Maroc qui compta …

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Nice : La Réserve récompensée,

son chef, Sébastien Mahuet, reçoit le titre de « Maître Restaurateur ».

- Sébastien Mahuet félicité par Hubert Boivin, président de la Fédération des cafetiers, restaurateurs et métiers de la nuit…

Pour l’obtention de ce titre rare et envié de Maitre Restaurateur, un audit réalisé par un certificateur indépendant, avait vérifié que les critères requis étaient au rendez-vous et validé le travail …

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Cannes : Félix et les théières de Bertrand Bellon...

elles occuperont les cimaises du restaurant de la Croisette l’espace d’un mois de décembre festif autant que gastronomique.

- Bertrand Bellon (à gauche), Nicolas Rondelli et Jean-Philippe Vanthielt, directeur de Félix -

Concordance parfaite entre la thématique de la théière dépeinte avec talent et un dépouillement très oriental par Bertrand Bellon et l’intention (nous allions écrire la volont-té) de proposer à la clientèle du restaurant Félix un thé exclusif signé par une …

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