Beaulieu-sur-mer : les Meilleurs ouvriers de France réunis à La Rotonde...

Ils furent les acteurs vedettes d’une soirée de gala inoubliable, superbement organisée par leur hôte, Philippe Joannès,

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  • les Meilleurs ouvriers de France autour de Philippe Joannès - photo Gérard Bernar de l'e-mai gourmand -

Petits plats dans les grands, vases somptueusement décorées pour la circonstance, rien ne fut laissé au hasard dans cette Rotonde dont la gestion vient d’être reprise par le Groupe Lenôtre et dont l’inauguration en grande pompe est prévue pour ce jeudi. On n’en attendait…

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Œnologie : un Bourgogne n’est jamais anodin... et le Mâcon d’autant moins.

Un vin blanc Clos Saint-Pierre, vient enrichir la cave exigeante de Charnay-lès-Mâcon.

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Nouveau domaine, nouvelle parcelle entrée dans le giron de la cave de Charnay-Lès-Mâcon, qui vient ainsi enrichir sa gamme Prestige.

Presque deux hectares et demi bien ensoleillés de cépages de Chardonnay, sur un sol argilo-calcaire. Ils bénéficient des soins attentifs de deux parrains de renom : le maître de chais Michaël Da Fre et l’œnologue Éric Michaud. Au final, le Clos…

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