Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris désigné « chef-d’œuvre de l'année »

par Gault&Millau.

Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est le premier restaurant à se voir attribuer cette toute nouvelle et prestigieuse distinction qui met en lumière le travail des équipes notamment Michel Lang, directeur du restaurant, Claire Sonnet, directrice de salle, Dominique Lory, chef exécutif, Noël Bajor, chef sommelier et Sandro Micheli, chef pâtissier. Ils sont ainsi récompensés pour avoir su créer aux yeux du Gault&Millau, tout en osmose et en complémentarité, la parfaite expérience de l’année. Celle où l’accueil, le service, la sommellerie, la cuisine et la pâtisserie trouvent ensemble le juste équilibre pour offrir un moment d’harmonie et d’exception.

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Artisanat : le savoir faire français...

Créé en 2017 par Edouard Eyglunent, Grégoire Hugon et Arnaud Tiret, Wecandoo est un collectif d'artisans qui propose aux particuliers comme aux entreprises des rencontres en immersion dans les ateliers de centaines d'artisans français. L'occasion de découvrir l'espace de quelques heures, la fine fleur du savoir-faire français et de repartir avec sa propre création.

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La Gaude. Le bonheur est sous les Bigaradiers...

Ni Jazz à Nice, ni Jazz à Juan, mais tout proche de la Côte, un Festival « uniquement de Jazz » qui fête sa 23ème édition. Signe de son succès populaire, il reste fidèle à sa formule qui offre au public et aux musiciens la rencontre des « pointures » internationales et du meilleur du Jazz azuréen, pendant dix jours de concerts.

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Grasse : « L’Arbre », une exposition à la Villa Saint-Hilaire ...

La Villa Saint-Hilaire, Centre de ressources Maison, Jardin & Paysage, impasse E. Boursier-Mougenot, rendra hommage à l’Arbre et ce, du 5 novembre 2019  au 25 avril 2020. Des dessins et gravures de Ferdinand Springer, une sculpture de Jane Deste, des photographies de Michel Cresp et de Thierry Azam, le Liber Veritatis de Claude Gellée,seront les meilleurs faire-valoir. La musicalité des textes de Saint John Perse, Léopold Sédar Senghor, Maurice Maeterlinck et d’autres poètes viendront faire écho à ces œuvres.

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L’arbre du (dernier) repos…

Lorsqu’il s’agit de monter au ciel chacun a son ascenseur. En France, on s’installe dans un cercueil plus ou moins confortable, certains sont maintenant en carton pour que la transition soit plus rapide et moins chère… Serré à se toucher, dans un lieu plus sinistre tu meurs… justement, puisqu’il faut bien mourir un jour, pourquoi ne pas prendre ses aises en attendant que le temps passe… Dans d’autres pays, notamment en Amérique du Nord et dans différents pays d’Europe, on a la chance de se retrouver dans un espace verdoyant et le plus souvent arboré…

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