Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Archives August 2017

Aix en Provence. Le Mas Bottero valorise le local...

Après sa belle expérience grenobloise, le chef Nicolas Bottero revient au bercail. En Provence, terre qui l’a vu grandir et reste sa plus grande source d’inspiration. Nicolas nous invite à savourer le Sud à travers sa cuisine personnelle et raffinée. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie… autant d’influences que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l’assiette.

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Vendanges précoces pour les Vins de Côtes de Provence Pierrefeu...

Le terroir de Pierrefeu, situé sur 12 communes, bénéficie d’un climat chaud et de sols pauvres et caillouteux propices à l’élaboration de rosés et de rouges à l’intensité aromatique caractéristique. Ses vins, classés en AOP Côtes de Provence, répondent aux critères de la nouvelle dénomination de terroir Pierrefeu, gage d’excellence. Le millésime 2016 s’est distingué au Concours Général Agricole de Paris et affiche 5 médailles à son palmarès (2 médailles d'or en rosé, 2 médailles d'argent dont une en rouge et une en rosé ainsi qu’une médaille de bronze en rosé).

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Antinucléaires / Areva : David contre Goliath

ou pot de terre contre pot de fer ?

Peut-on en France critiquer le nucléaire et dénoncer les impacts de la radioactivité sur la santé et l’environnement sans risquer le procès ? Le procès qu'intente Areva au « directeur de la publication » d'un site internet militant et à un blogueur-relais est exemplaire. Il met directement en cause la liberté d'expression et le droit des citoyens à s'exprimer et agir.

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Les incendies : une calamité aux conséquences catastrophiques...

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A part les pôles sud et nord, domaine désormais de Ségolène Royal… la planète brûle. En Californie et au Canada aussi bien qu’en Indonésie, en Grèce aussi bien qu’au Portugal. Le département des Alpes-Maritimes tout comme la Corse n’échappent pas au phénomène. Dans ce contexte, l'Organisation Mondiale pour la Protection de l'Environnement (OMPE), une association loi 1901 créée en 2013 par Gil Emmanuel à Villeneuve-Loubet, tire la sonnette d'alarme. Elle appelle les responsables politiques à s’inspirer des solutions concrètes qu’elle propose.

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France et Europe : championnes du monde des aides sociales…

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Catégorie Les paradoxales

Allocations familiales, aides au logement, chômage, prise en charge des frais maladie, allocation de rentrée scolaire, chèque vacance, bourses d’études, réduction dans les transports, aide aux personnes âgées... la liste est longue. Sans oublier les retraites accordées aux étrangers de 65 ans et plus n’ayant jamais cotisés en France… Un ensemble de prestations comme il n’existe nulle part ailleurs et qui joue qu’on l’admette ou non, un effet d’aspiration pour les immigrants, qu’ils soient légaux, illégaux, réfugiés économiques ou politiques.

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