Paris Côte d'Azur

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Archives 2016

La Saint Sylvestre : de belles adresses pour passer le réveillon…

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Dans le Var, Le Relais des Moines de Sébastien Sanjou, a retenu notre attention. A Monaco, c'est la proposition du restaurant l'Intempo au Méridien Beach Plaza qui nous a séduit. Au Cannet, la Villa Archange, restaurant ** de Bruno Oger est un must, de même le Candille à Mougins où le chef David Chauvac et son pâtissier Olivier Roth donnent le "la".

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Bau, un pétillant à l’accent... provençal.

Les Distilleries et Domaines de Provence sises à Forcalquier proposent un catalogue bien fourni de spécialités apéritives et digestives : pastis et absinthes en tête de gondole… La plupart ont un connotation provençale. On trouve en effet dans leur compostion de nombreuses plantes locales, gentiane de Lure, noix de la Saint Jean, farigoule de Forcalquier, poires et amandes des Alpes du Sud...

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