Paris Côte d'Azur

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Archives July 2016

Une piste intéressante pour la protection du littoral...

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Les chiffres ont consternants et inquiétants pour l'avenir. Le littoral métropolitain recule de 24 %, tandis que 26 % des surfaces situées à moins de 25 mètres des côtes sont urbanisées. Et cela concerne 85/100 des communes les plus touristiques de France… Même en Méditerranée, le problème se pose : recul de plusieurs plages de sable à Cannes, de galets à Nice et à Menton.

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Les antipasti de l'été…

Les antipasti font partie de la cuisine traditionnelle italienne. Elles sont censées précéder le repas proprement dit qui commence le plus souvent par un plat de pâtes. Assaisonnés à l'huile et parfumés aux herbes aromatiques, elles peuvent aussi composer à eux seuls un repas d'été. Chaque région offre ses propres variations…

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