Après leurs représentations le mois dernier à La Maison de la Danse de Lyon, la Compagnie des Ballets de Monte-Carlo se produit actuellement à Paris, avec Lac, chorégraphie de Jean-Christophe Maillot.
Last call before summer... Alors que Cannes venait tout juste de clôturer le Festival du film, le Bistrot de l’Oasis clôturait ses soirées Vinofolies d’avant l’été : prochain rendez-vous en octobre. Le sommelier maison, Pascal Paulze pour mieux le nommer, rend compte de ce dernier rendez-vous.
Il y a sur cette île bénie des Dieux, le ciel, le soleil et la mer. Il y a le bleu de l’azur et le bleu de la mer... Il y a aussi le blanc, le rouge et le rosé, couleurs des vins du Domaine de l’Ile des Embiez...
Un patrimoine unique qu’il convenait de réhabiliter. sur un site qui accueille aujourd’hui l’Observatoire Océanographique du C.N.R.S et de l’université Pierre et Marie Curie dans sa partie Est. Ce sont les autres bâtiments, endommagés en 1944 et depuis partiellement remis en état, qui sont ici concernés par ce projet, essentiellement grâce au mécénat de la Fondation d’entreprise Total et de la Fondation du patrimoine.
La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde et si, en Russie, sa consommation baisse, elle augmente partout ailleurs. Les producteurs utilisent le plus souvent de la pomme de terre, d’autre des céréales, d’autres encore de la betterave, plus rarement du raisin. Certains de ces spiritueux sont aromatisés mais les vrais amateurs le préfèrent pure et apprécient plus que tout sa transparence. Plus de 4 000 marques de vodka se partagent le marché et fabriquent des breuvages bien différents. Pas toujours facile donc de s’y reconnaître.
Fin de chantier pour la nouvelle station d’épuration de Saint-Laurent-du-Var, un des plus importants chantiers d’assainissement depuis la construction de la station d’épuration d’Haliotis à Nice, chantier initié par jacques Médecin.
Une définition couramment admise de la « bistronomie » : grande cuisine servie en petite quantité, comme dans un bistrot.