Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Archives 2013

Mougins : la carte d’hiver de Serge Gouloumès

aux petits oignons.

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Le chef étoilé du Mas Candille confirme ici son talent et son ambition de faire toujours mieux. Son travail et sa persévérance viennent d’ailleurs d’être récompensés par un très significatif Award décerné par le guide Condé Nast Johansen dans la catégorie Meilleur restaurant d’hôtel en Europe. À cette occasion, Serge Gouloumès en profita pour remercier les membres de son équipe David Chauvac, Mathieu Marchand et Basile Arnaud.

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France Nature Environnement met

quelques points sur les i.

Sur tous les dossiers environnementaux, l’association se veut objective. Elle s’est d’ailleurs montrée capable de saluer les avancés en ce domaine comme de pointer du doigt les lacunes et les promesses non tenues des politiques, qu’ils soient de droite ou de gauche. L’intérêt des hommes est de protéger la planète envers et contre tous les intérêts et les obscurantismes qui mènent le plus souvent à la barbarie.

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Lenôtre confie sa bûche à Le Nôtre...

une proximité de bon aloi !

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Pour rendre hommage à André Le Nôtre, l’illustre jardinier de Louis XIV, en cette année anniversaire de sa naissance, la maison Lenôtre a fait appel à Louis Albert de Broglie, autre célèbre prince jardinier, pour revisiter la traditionnelle bûche de Noël en jardin d’hiver… à la française.

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