Le Conseil Supérieur de l’Audiovisuel a eu beaucoup à faire pour vérifier l'égalité du temps de paroles des dix candidats. Heureusement, il n'était pas là pour juger de la qualité des propos tenus, ni de la validité des arguments, ni d'évaluer les chances que soient tenues les promesses faites...

140 signes, c’est peu. Néanmoins c’est un exercice intéressant. Quelqu’un a dit qu’on devrait enseigner l’usage de Tweeter dans les écoles de journalisme.

Jean-Jacques Beltramo brûle la politesse à tous les Instituts de sondage et dévoile sans plus attendre le nom des finalistes. On remarquera que le caricaturiste a sorti pour l’occasion ses feutres de couleurs... le bleu, et le rouge (sans doute pour faire plaisir à Jean-Luc Mélenchon). Quant au feutre de couleur jaune, c'est pour rire, pour rire jaune. Reste aux autres candidats à le faire mentir. Ce ne sera pas facile !

Organisé par la société mandelocienne Starcom au Lutetia à Paris, ce 8ème Colloque a donné lieu, une fois encore, à des échanges particulièrement instructifs, tant il est évident que, pour les professionnels de la restauration, se former et s’informer est un gage de pérennité dans un monde en évolution constante.

Installés confortablement sur la plage du Festival à Cannes, nous avons récemment découvert la cuvée Cascaï dans des conditions idéales, soleil et restauration de qualité. À l’œil, la robe dévoilait un rosé tendre aux nuances chair ; le nez élégant et fin, légèrement marqué par des notes de pêche de vigne et fruits rouges ; la bouche ronde et grasse en attaque avec une belle sucrosité et surtout une très belle longueur. La salade Printemps sur La Croisette du chef François Vadala, son Pavé de bar sauvage, tomate Cœur de bœuf au pesto et romanesco illustraient un accord mets/vin fort réussi.

La problématique pour certains électeurs résumée en quelques coups de crayons...