Archives 2011

Nice : La Réserve récompensée,

son chef, Sébastien Mahuet, reçoit le titre de « Maître Restaurateur ».

- Sébastien Mahuet félicité par Hubert Boivin, président de la Fédération des cafetiers, restaurateurs et métiers de la nuit…

Pour l’obtention de ce titre rare et envié de Maitre Restaurateur, un audit réalisé par un certificateur indépendant, avait vérifié que les critères requis étaient au rendez-vous et validé le travail effectué tant au niveau de l’accueil et du service…

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Cannes : Félix et les théières de Bertrand Bellon...

elles occuperont les cimaises du restaurant de la Croisette l’espace d’un mois de décembre festif autant que gastronomique.

- Bertrand Bellon (à gauche), Nicolas Rondelli et Jean-Philippe Vanthielt, directeur de Félix -

Concordance parfaite entre la thématique de la théière dépeinte avec talent et un dépouillement très oriental par Bertrand Bellon et l’intention (nous allions écrire la volont-té) de proposer à la clientèle du restaurant Félix un thé exclusif signé par une spécialiste, Christine Dattner. Ce thé…

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Menton : à la redécouverte des trésors cachés et... restaurés.

Petit tour dans les réserves des Musées de la ville. Surprise, surprise !

Chaque musée à ses réserves composées d’œuvres données, d’œuvres qui, à un moment, ont été décrochées des cimaises parce qu’elles s’étaient détériorées ou parce qu’elles ne plaisaient plus au public ou plus prosaïquement au conservateur quand ce n’est pas à l’adjoint à la Culture ou au maire…

Or, les modes changent et, ce qui était « in » aujourd’hui, ne le sera…

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Islam et reste du monde... le choc culturel devient une évidence.

Que ce soit au Canada ou en Europe, certaines coutumes liées à l’exercice de la religion posent de sérieux problèmes.

Catégorie Les paradoxales

Le port du niqab ou de la burqa - pratique courante dans certains États islamiques - a franchi discrètement les frontières des démocraties occidentales. Le Canada pourtant très permissif en matière de respect des us et coutumes de ses immigrants, vient de prendre une mesure qui, en d’autres temps, aurait semblé de simple bon sens. Le gouvernement Harper a en…

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