Archives 2011

Oasis : « Les Vinofolies de L’Étage » accueillaient le Domaine de Trevallon.

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Les vendanges terminées et les moûts fermentés, les vins entrent en phase d’élevage. Moment de répits pour les vignerons et reprise jeudi dernier des Vinofolies pour L’Oasis et pour le Chef Sommelier, Pascal Paulze, l’occasion de décrypter les vins proposés et mis en valeur par un menu sur mesure de Stéphane Raimbault.

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Alpes-Maritimes : l’hôpital pour enfants de Lenval à Nice

présente les équipements et animations financées par les actions menées par le comité de volontaires dévouées à l’établissement.

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- photo Laurent Saint Jean -

C’est grâce aux recettes du gala organisé l’année dernière par les Dames de Lenval qu’un certain nombre d’achats ont pu être effectués au bénéfice des jeunes patients. Ainsi un respirateur de transport destiné aux urgences pédiatriques du Dr Dupont ; un soluscope ainsi qu’un nasofibroscope, destiné à faciliter et adoucir un examen désagréable pour les…

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Gastronomie : Mougins et Casablanca chef à chef !

Un Festival culinaire et festif dresse son bilan... très encourageant. Prochaine étape pour les Étoiles de Mougins : Madère en 2012.

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  • Hicham Sedki, Directeur Général du Tahiti Beach Club ; Lalela Mouhamou, Brasserie de la Méditerranée, Mougins, Vincent Bru - Rahal Traiteur – Casablanca ; Michael Fulci* – Les Terraillers – Biot ; Richard Galy, Maire de Mougins ; Sébastien Chambru* - Meilleur Ouvrier de France, Moulin de Mougins - Mougins, invité d’honneur de ce festival ; David Le Quellec – L’Impérial Garoupe – Antibes ; Meryem…

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Le texte de la lettre ouverte de René Vestri à Nice-Matin.

Catégorie Pieds dans le plat

Il nous a semblé légitime de publier cette lettre ouverte du députe-maire de Saint Jean Cap Ferrat tout en laissant l'authenticité des faits décrits sous la responsabilité de leur auteur. Elle ne nous parait pas néanmoins contenir d’éléments diffamants. Les commentaires qu'elle contient étant du domaine de l'interprétation et de la liberté d'expression. Nous livrons par ailleurs les nôtres. Cliquez sur le lien en fin de page.

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