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Archives November 2011

Oasis : « Les Vinofolies de L’Étage » accueillaient le Domaine de Trevallon.

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Les vendanges terminées et les moûts fermentés, les vins entrent en phase d’élevage. Moment de répits pour les vignerons et reprise jeudi dernier des Vinofolies pour L’Oasis et pour le Chef Sommelier, Pascal Paulze, l’occasion de décrypter les vins proposés et mis en valeur par un menu sur mesure de Stéphane Raimbault.

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