Archives 4 avril 2009

Avize, Aÿ, Ambonnay : des villages qui conjuguent le Champagne

au singulier et au pluriel.

Parmi les 17 Grands Crus de Champagne, trois d’entre eux seulement commencent par A. Et ils forment ensemble l’un des meilleurs champagnes de la région : la cuvée 3 A des Champagnes de SOUSA.

A comme Amour de ces vignobles situés au cœur d’un terroir riche d’histoire et de saveurs. Pour élaborer la cuvée 3 A,…

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Nice : Keisuke Matsushima, devine qui vient dîner ?

Quant un Japonais défend la cuisine française… il reçoit un GaultMillau d’Or !

Dire d’un Japonais qu’il est travailleur, pour nous, occidentaux, est un pléonasme. Et pourtant, dans la conjoncture actuelle, les 35 heures par semaine (39 dans la restauration) deviennent une irréalité économique. Alors, quand la concurrence se fait plus rude, on retrousse ses manches et on fonce. La détermination mérite alors un coup de chapeau. Après avoir réduit ses prix…

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