Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Archives August 2007

One et eux...

- poème -

Catégorie poèsie FD

Plus rien ne nous étonne
Ni l’été ni l’automne
Ni le bleu ni le jaune
Ni le fer ni le feu.

Nous n’avons plus de faune
La vie est monotone
Et c’est au téléphone
Que nous faisons nos vœux.

Le mal que l’on se donne
N’intéresse personne
Et l’in …

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Tourisme : les chambres d’hôtes

mieux réglementées…

Les exploitants de chambres d’hôtes ont jusqu’au 31 décembre 2007 pour effectuer la déclaration de leur activité en mairie et se conformer aux prescriptions du nouveau décret N° 2007-1173 du 3 août, publié au Journal Officiel.

Jusqu’à présent, c’était la bouteille à l’encre et, de ce flou artistique autour des « chambres …

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Le temps des roses : dîners fleuris à la Villa Belrose,

à Gassin, près de Saint–Tropez…

- photo Patrick Flet -

Les menus à thème restent à la mode. Robert Van Straten, Directeur Général de la Villa Belrose et son chef étoilé Thierry Thiercelin proposent cette année encore un bel hommage à la rose, sous la forme d’un menu dégustation qui est une déclinaison raffinée et pleine de volupté autour de la reine …

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Il Cortile : une terrasse italienne à Paris.

Pour prolonger l’été…

Fermez les yeux et peut-être vous vous sentirez à Florence ou à Pise. Le bruit de la fontaine y sera pour quelque chose mais ce sont les parfums qui viennent jusqu’à vous qui vous relieront à coup sûr au pays de la bonne nourriture. Si la France est « gastro », l’Italie se singularise par la qualité et l’abondance des produits …

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Cannes : Jean Robert Toutain,

un souvenir tenace…

Catégorie Pays de Lérins

-Madame et Monsieur Toutain -


Rares sont les patrons qui laissent à leurs employés et à leurs collaborateurs un souvenir aussi ému. Plus rares encore ceux qui arrivent à cette quasi-unanimité. Il accueillait les grands de ce monde, sans pour autant se montrer méprisant avec les petites mains. Toujours un mot gentil, une attention qui ne pouvaient qu’inspirer une sorte de …

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